Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
6 dkg vaj
15 dkg porcukor
2 kávéskanál szódabikarbóna
1/2 citrom leve
4 evőkanál méz
4 evőkanál tej
2 db tojás
Krém:
3 evőkanál liszt
2 evőkanál porcukor
2 tojás sárgája
5 dl tej
25 dkg porcukor
25 dkg Ráma margarin
2 csomag vanília cukor
lekvár
Tetejére:
20 dkg tortabevonó étcsokoládé
Elkészítés:
A tészta alapanyagait alaposan összegyúrjuk, négy cipóra osztjuk, s félórás pihentetés után, lisztezett deszkán vékony lappá nyújtjuk őket.
Egy közepes méretű tepsi hátán, sütőpapíron négy lapot sütünk.
Kb. 10-12 perc alatt készül el egy lap, ne süssük túl, mert kiszárad, és keserűvé válhat a méztől.
A krémhez gőz fölött besűrítjük állandó keveréssel a tejet 2 evőkanálnyi porcukorral, a liszttel, a tojások sárgáival, s amikor kihűlt, elegyítjük a cukrokkal fehéredésig habosra kavart margarinnal.
Az alsó lapra krém, a másodikra lekvár, a harmadikra ismét krém kerül.
A tetejét tortabevonóval vonjuk be.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése