Hozzávalók:
18 dkg olvasztott vaj
20 dkg nádcukor (őrölt)
1 tojás
35 dkg sütőtökpüré
10 dkg zabpehely
10 dkg liszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1/2 teáskanálnyi só
1/2 teáskanálnyi szódabikarbóna
1 teáskanálnyi fahéj
5-10 dkg csokoládé
Elkészítés:
A vajat kikeverjük a
tojással és a cukorral, hozzáadjuk a sütőtökpürét (sült tök pürésítve).
A száraz adalékokat
összekeverjük, és az előző masszához adjuk.
A csokoládét felaprítva
keverjük hozzá.
Kb. 1 órát hűtőbe tesszük.
Egymástól kissé
távolabbra, teáskanállal kis halmokat rakosgatunk egy sütőpapírral bélelt
tepsire.
Előmelegített, 180°C-os
sütőben sütjük ki őket kb. 12-15 perc alatt.
Úgy is készülhet, hogy amikor
kivesszük a sütőből, mindegyik tetejére utólag teszünk egy kis darabka csokit
is, hogy ráolvadjon a keksz tetejére.
Ez a bejegyzés megjelent a Reformnasik blogomon is.
Forrás: Falusi libák