Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
10 dkg Ráma margarin
½ dl tej
1 tojás
1 mokkáskanál törött bors
1 teáskanál só
1 mokkáskanál köménymag
Elkészítés.
A sütőporos, szitált lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beledolgozzuk a tejet, a tojást, a borsot, a só háromnegyed részét.
A simára, keményre jól kidolgozott tésztát lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságra nyújtjuk, s nagyon vékony csíkokat vágunk belőle.
A csíkokból kis pereceket formálunk, vízzel megspricceljük, megszórjuk a maradék sóval, és a köménymaggal.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, s előmelegített, forró sütőben 10 percig erős lángon, majd mérsékeltre visszaállítva pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése