Kókuszos-kekszes ostyalap

 Hozzávalók:

1 csomag kisméretű ostyalap

4 dl tej

40 dkg cukor

25 dkg Ráma margarin

30 dkg darált keksz

30 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tejet a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a margarint, a kekszet, a kókuszreszeléket, és rövid idő alatt sűrűre főzzük. A langyos masszával megtöltjük a lapokat, a sütemény tetejére egy tálcát teszünk, egyenletesen lesúlyozzuk, így álljon néhány órát.

Tetejét csokimázzal vonjuk be, de anélkül is finom.

Csokimáz: 3 evőkanálnyi kakaópor 3 evőkanálnyi porcukor 3-4 evőkanálnyi víz 3 dkg vaj / margarin

A kakaót, a cukrot és a vizet egynemű krémmé olvasztjuk össze kis lángon kavargatva, majd a tűzről levéve, elkeverjük benne a vajat.

Legcélszerűbb előző nap elkészíteni, másnapra lesz igazán jó. A lapok kissé puhák lesznek, de nem áznak át.
Ha nagyméretű ostyalapokat használunk, akkor ez a krém mennyiség 4 darab lap közé elég, a máz mennyiségét is növelhetjük.