Banános pite

Hozzávalók:

3 db banán
7 dkg porcukor
7 dkg vaj
2 tojás
1 csomag sütőpor
1 dl tej
20 dkg liszt
1/2 citrom leve
5 dkg apróra vagdalt mandula
kevéske só

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat, a sütőporos, szitált lisztet, a tejet és egy csipetnyi sót.
A massza felét egy kikent, lisztezett formába öntjük.
A meghámozott banánokat kettévágjuk hosszában, citromlével meglocsoljuk, és a tésztára fektetjük.
Meghintjük a mandula felével, rásimítjuk a tészta másik részét, majd erre kerül a maradék mandula.
Előmelegített sütőben, mérsékelt lánggal sütjük kb. 40-45 percig.

Fotó: Flickr