2009. május 28., csütörtök

Gyümölcsös piskóta

Hozzávalók:

3 tojás
30 dkg cseresznye (meggy, vagy reszelt alma, szeder, ribizli, bármi, tetszés szerint)
30 dkg porcukor
30 dkg liszt
1 késhegynyi szódabikarbóna

Elkészítés:

A cukrot és a tojást habosra keverjük, ezután adjuk hozzá a szódabikarbónával kevert, szitált lisztet, végül a gyümölcsöt keverjük bele.
Olajozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe simítjuk a masszát, majd előmelegített sütőben, közepes, 180 °C –os hőmérsékleten kisütjük.
Tűpróbával ellenőrizhetjük!

Nincsenek megjegyzések: