2009. július 28., kedd

Kukucskálós túrós



Hozzávalók:

Kakaós tészta:

12, 5 dkg Ráma margarin
20 dkg liszt
3 evőkanál kakaó
15 dkg porcukor
2 tojás
1/2 csomag sütőpor

Túrós tészta:

4 tojás
50 dkg túró
25 dkg porcukor
12,5 dkg Ráma margarin
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanília ízű pudingpor (főznivaló)


Elkészítés:

A kakaós tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, kicsit nagyobb diónyi golyókat formálunk belőle.
A golyókat hézagosan lerakjuk egy kikent, liszttel meghintett tepsibe.
Nálam a tepsi mérete 37x22 cm volt, és 7x4 db golyó került bele.
Könnyebben formálható a tészta, ha hamarább elkészítjük, és hűtőbe tesszük pihentetni kb. 1 órára.

A túrós masszához egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.
A többi alapanyagot jól kikeverjük, végül beleforgatjuk a tojáshabot.
A masszát egyenletesen a golyók közé csorgatjuk, és előmelegített, közepes hőfokú, kb. 180 C° - os sütőben kisütjük.



Kihűlés után kockára vágjuk a süteményt, és porcukorral megszórjuk.
Gyorsan elkészül, és finom sütemény.

10 megjegyzés:

szepyke írta...

Annyiszor akartam már megcsinálni, de mindig valami más lesz. Megint ihletet kaptam!:D

Receptgyűjtő írta...

Szia Szepyke!
Én is már évek óta rakosgatom a receptet, most meg vendégségben ettünk, és nagyon ízlett, így végre rászántam magam. Meg kell, hogy mondjam, nem vártam meg, hogy teljesen kihűljön.:-)

szepyke írta...

Én ma egy muffinnal voltam így... Szinte már a sütőből ettem. :D

Ki fogom próbálni ezt a túróst!:D
Már biztos!:))

Receptgyűjtő írta...

Rajta! :-)megéri!

trinity írta...

Ó, nekem is tetszik!!!!
Megsütöm, ha lecseng a gyümölcs-mániám-addig elteszem:))))) Köszi!!!

Gasztroboszi írta...

Jaj, de jó kis recept! Nagyon tetszik! Biztos kipróbálom. :)

Wienermädel + Co írta...

Dieses Rezept ist genial, ich habe soetwas noch nie gesehen!

Liebe Grüße

Receptgyűjtő írta...

Danke! :-)

Gál Hajnal írta...

Háromszor is megsütöttem már a tésztát. Nagy keletje van a családban. Annyi megjegyzéssel, hogy csak másfél evőkanál kakaót teszek és igy jóval puhábbak lesznek a golyók. Könnyű és gyors. Köszi a receptet.

Receptgyűjtő írta...

Hajnal, örülök, hogy ízlett!
Legközelebb kipróbálom a Te verziódat is! :-)