Töltött kókuszos ostya

Hozzávalók:

1 csomag kisméretű ostyalap

Krém:

5 tojás

30 dkg cukor

25 dkg margarin

2 evőkanálnyi kakaópor

10 dkg kókuszreszelék

20 dkg darált háztartási keksz

10 dkg mazsola

0.5 dl rum

Csokimáz:

3 evőkanálnyi kakaópor

3 evőkanálnyi cukor

3-4 evőkanálnyi víz

3 dkg vaj / margarin

Elkészítés:

A tojásokat kikeverjük a cukorral és a kakaóval, majd a margarinnal együtt kis lángon kevergetve egyneműre főzzük.

Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a többi adalékot, és amikor langyosra hűl, megtöltjük a lapokat. (A massza elég sűrű lesz.)

A sütemény tetejére egy tálcát teszünk, egyenletesen lesúlyozzuk, így álljon néhány órát.

A csokimázhoz a kakaót, a cukrot és a vizet egynemű krémmé olvasztjuk össze kis lángon kavargatva, majd a tűzről levéve, elkeverjük benne a vajat.

Legcélszerűbb előző nap elkészíteni, másnapra lesz igazán jó. A lapok kissé puhák lesznek, de nem áznak át.