2009. november 29., vasárnap

Püspökkenyér



Hozzávalók:

5 tojás
30 dkg cukor
2 dl tej
30 dkg liszt
30 dkg különféle aszalvány, vagy dió, mogyoró, stb.

Tetejére: csokimáz

Elkészítés:

A tojások sárgáit fehéredésig keverjük a cukorral, lassan csorgatjuk hozzá a tejet, majd a liszttel elkevert, darabolt aszalványokat és dióféléket keverjük el a masszában. Végül a tojások keményre vert habját forgatjuk bele.

Kikent, lisztezett őzgerinc-formába simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben, kb. 175 °C-on kisütjük.

A formában hagyjuk pihenni 10 percet, kiborítjuk, rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Tetejét csokimázzal vonjuk be, és tetszés szerint díszítjük.

A süteményt tavaly karácsonykor készítette a lányom.

2 megjegyzés:

Wienermädel + Co írta...

Liebe Marika, einn schönes Rezept für ein Weihnachtsbrot.

Liebe Adventgrüsse aus Wien
Traude

Receptgyűjtő írta...

Danke! :-)
Liebe Adventgrüsse! :-)
Marica